鋁箔紙一面光亮，一面霧面，使用哪面才對?

很多消費者使用鋁箔紙經常會有疑問，為什麼一面是亮面，一面是霧面呢? 到底要用哪面包覆食物才對呢?

從物理上來說，霧面朝外靠近熱源，亮面朝內包覆食物，能較微快速吸收熱源，幫助食物熟的較快一些。

不過基本上，導熱速度差異不會非常大，所以兩面都還是可以使用哦!